حضري زلابية سريعة في 10 دقائق بواسطة قنينة فارغة، مستحيل تفكري تشريهم بعد اليوم، تتجي مقرمشة ولذيذة.
مقادير زلابية سريعة في 10 دقائق :
كأس و نصف دقيق/ 150غ
4 معالق كبيرة نشا الذرة
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 4غ
رأس ملعقة ملون طعام برتقالي أو الأصفر
4 معالق كبيرة ياغورت طبيعي
كأس ماء
مقادير القطر:
3 كؤوس السكر
2 كؤوس ماء 300مل
6 حبات هيل/ قعقلة
ملعقة عصير ليمون
للقلي:
زيت
طريقة تحضير زلابية سريعة في 10 دقائق :
1- القطر:
في كسرول نخلط السكر، ماء، هيل، عصير ليمون ثم نضع الكسرول على نار حتى الغليان لمدة 15دقيقة. ثم نترك جانبا.
2-العجين:
في وعاء نخلط الدقيق، النشا، ملح، ملون برتقالي، نضيف الياغورت ونخلط المكونات، ثم نضيف الماء ونخلط المكونات، ثم نغطيه و نتركه جانبا لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات ونخلط العناصر ثم نسكب الخليط في قنينة ثم نشكل الغطاء بالسكين.
ثم نشكلها في مقلاة فيها زيت على نار متوسطة، ثم نتركها حتى تستوي و تتحمر ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين.
بعد ذلك نضعها في القطر حتى تشرب ثم تقدم الزلابية بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
