هذه الفطيرة سجليها لرمضان أكيد راح تنفعك ساهلة ماهلة بلا تعب بلادلك تجي تتلوى طريه كالقطن.
مقادير فطيرة في الفرن سهلة وسريعة بمذاق رائع:
( الكأس المستعمل في الوصفة سعته 220مل)
2 كوب حليب دافئ
ملعقة كبيرة السكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
من 6 إلى 8 معالق زيت
حبة البيض
حوالي 700غ الدقيق أبيض
طريقة تحضير فطيرة في الفرن سهلة وسريعة بمذاق رائع:
في وعاء نخلط الحليب، خميرة الخبز، السكر نضيف الملح، الزيت، بيضة نخلط المكونات نضيف الدقيق أبيض نخلط حتى نحصل على عجين ملتصق ثم نتركها جانبا تختمر.
بعد ذلك نأخذ العجين نشكلها إلى 2 كويرات نأخذ أول كورة نرش الدقيق نبسط الجوانب فقط. وسط نترك منفوخ ثم نضع في الوسط جبن مبشور، البيض مسلوق مبشور ثم نلف العجين من جوانب على شكل كويرة كما موضح في الصورة نتركها جانبا.
نأخذ كويرة الثانية و نبسطها بنفس الطريقة نضع فوسط مورتديلا، جبن مبشور، بقدونس مفروم، علبة تونة الطماطم، ذرة معلبة نرش الدقيق و نلفها على شكل كويرة ثم نضع الكويرة الأولى في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ مذهن بالزيت و نبسطها.
ونستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي، ثم تدهن الفطائر من فوق بحبة بيضة و نرشها جبن مبشور و نرشها بكمية من تونة الطماطم و نعمل ثقب في الوسط و تدخل للفرن ساخن على 180درجة.
بعد أن تستوي الفطائر تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
