مملحات ساهلين بعجينة اقتصادية

مملحات ساهلين بعجينة اقتصادية سريعة وبدون مجهود وخطوات بسيطة. 

مقادير مملحات ساهلين بعجينة اقتصادية :

400غ الدقيق 

ملعقة كبيرة السكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

بياض بيضة

ملعقة كبيرة زبدة

ملح

كأس خليط بين ماء و حليب دافئ

الحشوة:

كريمة الجبن:

كأس حليب و ملعقة كبيرة الدقيق، ملعقة كبيرة زبدة،

2 قطع جبن، ملح، فلفل أسود،

معدونس 

للدهن:

صفار بيضة

طريقة تحضير مملحات ساهلين بعجينة اقتصادية :

1- نحضر كريمة الجبن:

في كسرول نخلط الحليب، دقيق، جبن مثلث، ملح، فلفل أسود نتركها على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط نترك جانبا.

2- نحضر العجين:

في وعاء نخلط الدقيق، السكر، خميرة الخبز، بياض بيضة، ملح، الحليب نضيف الزبدة ندلك جيدا ثم نشكلها 9 كويرات نأخذ أول كويرة و نرش الدقيق و نبسطها ثم نضع فوسط كريمة الجبن + معدونس ثم نلفها على شكل طولي و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.

ثم نغطيها و نتركها جانبا تختمر.

بعد ذلك تدهن من فوق بصفار بيضة ممزوجة بالخل و تدخل للفرن ساخن 180 درجة.

بعد ما تستوي تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

 

تعديل المقال