اروع حلوة معسلة اقتصادية بالصور، مورقة وهشة وتذوب في الفم، بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت.
مقادير اروع حلوة معسلة اقتصادية :
صفار بيضة
ملعقة صغيرة السكر
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
ملعقة صغيرة من سكر زهرة البرتقال
كأس حليب ما يعادل 155مل
ملعقة كبيرة زبدة
300غ دقيق ما يعادل / 3كؤوس
للقلي:
الزيت
للتزين:
عسل
السمسم
طريقة تحضير اروع حلوة معسلة اقتصادية :
في وعاء نخلط الدقيق، السكر، خميرة الحلويات، سكر زهرة البرتقال، الزبدة ثم نضيف صفار بيضة ونخلط المكونات.
بعد ذلك نضيف الحليب ونخلط الكل حتى تجمع العجين ثم ندلكها جيدا و نقسمها 12 كويرة صغيرة ثم نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك نرش النشا في سطح العمل ونأخذ أول كويرة نبسطها، ثم نأخذ الثانية و نبسطها ونرش النشا ثم نضعها فوق الثانية حتى نبسط الكويرات الأربعة فوق بعضها البعض، ثم نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من جميع الكويرات.
ثم نأخد المجموعة الأولى نبسطها على شكل مستطيل ثم نقطعها بمرشم على شكل مثلثات كما موضح في الصورة.
بعد ذلك نضع حبات العجين في مقلاة فيها زيت غزيرة على نار متوسطة، ثم نتركها حتى تتحمر و تستوي.
ثم نضعها في العسل و نزينها بالسمسم، و تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
