تعتبر طريقة صنع مربى الجزر من أكثر الطرق الصحية لتحضير المربى للجسم ، حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية القيمة التي تقوي أعضاء الجسم وخاصة عند الأطفال ، حيث يعتبر المربى بشكل عام أحد أهم أهم وسائل حفظ الفاكهة ، وهي سهلة التحضير ببساطة في المنزل ، تابعوني وتعرفوا على كيفية عمل مربى الجزر بالصور.
كيفية صنع مربى الجزر
مقادير مربى الجزر:
1 كجم من حبوب الجزر.
نصف كيلو سكر.
عصير ليمونة واحدة.
1 عود قرفة حسب الرغبة.
خطوات التحضير :
أولا اغسلي الجزر جيدًا بالماء.
قومي بتقشير الجزر ثم ابشريه (حكيه) ، ثم ضع الجزر المبشور في وعاء متوسط الحجم.
ثم نضيف السكر إلى الجزر ونخلط جيداً.
اتركي الجزر في الثلاجة لمدة 4 ساعات إلى ليلة كاملة.
ثم ضعي الجزر في قدر عميق وسخنيه حتى يغلي.
ثم أضف عود القرفة إلى المربى ، ثم أغلق المربى حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
يُرفع الجزر عن النار ويُضاف إليه عصير الليمون ويُحرّك.
ثم اترك مربى الجزر ليبرد قبل تخزينه في وعاء محكم الغلق ودخوله إلى الثلاجة.
