.jpeg "كيكة الخلاط فاطمة أبو حاتي")
تعد كيكة الخلاط من الكيكات السهلة والسريعة التي يتم تحضيرها في الخلاط الكهربائي بدون عناء. وتكون مكوناتها اقتصادية وقوامها إسفنجي بطعم لا يقاوم وتقدم مع الشاي أو القهوة، واليوم سنقدم لكم طريقة تحضيرها على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي .
المكونات :
- 4 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كيس من الفانيليا.
- كوب من الحليب السائل.
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت.
- باكيت من الفانيليا ما يعادل ملعقة ونصف.
- كوب ونصف من السكر.
- رشة من الملح.
طريقة تحضير كيكة الخلاط فاطمة أبو حاتي
طريقة تحضير هذا الكيك سهلة وسريعة جدًا لن تبذلي مجهود على الإطلاق، طريقة التحضير هي:
- أولا نقوم بإشعال الفرن لكى يسخن لأن الكيك تحتاج إلى فرن ساخن.
- ثانيا نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة البيض ونبدأ بالضربة جيداً حتى يصبح لونه فاتح.
- نضيف عليه الفانيليا و السكر ونستمر في ضرب العناصر.
- بعدها نقوم بالتدريج بإضافة الزيت على السكر والبيض مع الضرب الجيد.
- ثم نضيف الحليب ونضربهم تقريبا مدة 5 دقائق.
- ثم نقوم بخلط الدقيق مع رشة ملح و البيكنج بودر ونضع عليها خليط البيض ونقوم بتقليب جيدًا.
- بعد ذلك نوزع القليل من الزبدة في قالب الكيك ثم نضيف خليط الدقيق.
- نضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد ذلك نقوم بوضع خلة او عود خشبي في منتصف الكيك لمعرفة التسوية.
- نخرج الكيكة من الفرن بعد تمام النضج ونتركها حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالصحةوالعافية.
