ارز بالخلطه للشيف فاطمه ابو حاتي : طبعا كلنا عارفين ان الارز بالخلطة من احلا انواع الارز اللي كلنا بنحبها واحلا ارز يتحط علي السفرة طعمة ليذ جدا ينفعك جدا في العزومات كل اللي هياكلو هينبهر قد اي انتي شاطرة وقد اية الارز طعمة حلو جدا وشكلة شيك اوي تقدري تقدمية في عزومات رمضان او اي عزومات في اي وقت فعلا هو من اساسيات السفر الشيك جدا لو بتهتمي بشكل السفرة قدمية وانتي مطمنة علي الاخر طعمة وشكلة هيبهرهم جدا يلا نعرف هنستخدم اي واي الطريقة .
مقادير ومكونات الارز بالخلطة للشيف فاطمه ابو حاتي
3 كوب ارز بسمتي دهبي منقوع ربع ساعة
6 اكواب شوربة ساخنة
3 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
3 ملعقة صغيرةعسل اسود
ملح
فلفل
قرفة
مكسرات محمصة
زبيب
كبد ه مكعبات
سمنة
زيت
طريقة عمل وتحضير الارز بالخلطة للشيف فاطمه ابو حاتي
قومي بوضع حلة علي الناار قومي بوضع السكر والماء وقومي بهز الحلة من وقت للتاني حتي تحصلي علي لون دهبي للسكر اقوم فورا بوضع الشوربة وملح وفلفل وقرفة والعسل واول متغلي .
اضيف الارز بعد تصفيتة من اي ماء واقوم بوضع زيت واقلبهم اول ميغلي ويتشرب اقوم بتهدئة النار تماما وتركة يستوي .
قومي بوضع منة في طاسة تسخن جدا اقوم باضافة الكبدة وملح وفلفل وقرفة وعندما تاخذ لون من الارضية اقوم بتقليبها تقلبتين تغير لون وتستوي واطفي عليها .
قومي بوضع طاسة فيها سمنة تسخن اقوم بوضع المكسرات والزبيب واقوم بتقليبهم جيدا حتي ياخذو لون دهبي واطفي واقدم كل المكونات علي بعض .
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
المصدر wassfat
