زلابية سهلة أحسن من الشباكية

بإستعمال قنينة ماء فارغة و كأس سميد حضري زلابية سهلة أحسن من الشباكية، في 10 دقائق بدون بيض مستحيل تفكري تشريها.

مقادير زلابية سهلة أحسن من الشباكية:

للقطر:

2 كؤوس من السكر

كأس و نصف ماء

شريحة من الحامض

مكونات العجين:

كأس دقيق / 100غ

كأس السميد/ 130غ

علبة زبادي/ 110غ

أقل من نصف كأس زيت /

80مل

تقريبا نصف كأس ماء/

90مل

فانيلا

8غ خميرة الحلويات

رشة ملح

للقلي:

زيت

للتزين:

أي نوع مكسرات

طريقة تحضير زلابية سهلة أحسن من الشباكية :

1- نحضر القطر:

في كسرول نخلط السكر، ماء، شريحة الحامض نضع الكسرول على نار متوسطة حتى الغليان لمدة 10دقائق، ثم نسكبها في وعاء ونتركها جانبا.

2- نحضر العجين:

في وعاء نخلط السميد، الزيت، رشة ملح، ماء، 

فانيلا، ياغورت نضيف الدقيق، خميرة الحلويات ونخلط المكونات.

ثم نسكب الخليط في قنينة ونأخذ قطاء القنينة ونقطعها كما في الصورة.

ثم نشكل الزلابية في المقلاة فيها زيت على نار متوسطة ونتركها حتى تستوي و تتحمر و نقلبها لجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين.

بعد ذلك نضعها مباشرة في القطر حتى تتشرب ثم نزينها بكاكاو مهرمش، و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال