نقدم لكم طريقة تحضير حرشة المقلاة السريعة بطريقة سهلة وبسيطة تتجي هشيشة وبنينة.
مقادير الحرشة :
نصف كيلو من السميدة رقيق
نصف كاس الزيت
معلقة خميرة الخبز
خميرة الحلوى
الماء الحليب
طريقة التحضير:
في وعاء نصف كيلو من السميدة رقيق، نصف كاس الزيت ، معلقة خميرة الخبز، ملح و سكر تبسبسوها مزيان و نحتفظو بشوية باش نقرصوها و اخرى نزيدو عليها،خميرة الحلوى، الماء او الحليب باش نجمعوها منعجنوهاشي.
نجمعوها غير بالاصابع و العجين يكون خفيف شوية حيت غتشرب و نخليوها ترتاح واحد ربع ساعة ، و في المقلاة ندهنوها بالزيت و نرشلها ديك السميد لي حتفظنا بيه.
نفزکو يدنا بالماء نقرصو العجين فالمقلاة و نعودو نرشولها السميدة من الفوق و نعملوها الطيب على نار هادئة و بالصحة و الراحة.