ألذ وأسهل كفتة بدون فرن بكمية وفيرة وقوام ممتاز وجبة عائلية لذيذة جدا .
مقادير ألذ وأسهل كفتة بدون فرن :
كيلو لحم مفروم
حبة بصل متوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة من الثوم مهروس
2 معالق كبيرة من بقدونس
ملعقة صغيرة من ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة من سبع بهارات
ملعقة صغيرة من بابريكا
نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
6 معالق كبيرة بقسماط
بيضة
نصف حبة بطاطس مسلوقة مهروسة
طريقة تحضير ألذ وأسهل كفتة بدون فرن :
في وعاء نضع اللحم المفروم، ملح، البصل، البقدونس، فلفل أسود، بابريكا، بيكنج صودا، سبع بهارات، بقسماط، بيضة، بطاطس مسلوقة مهروسة و نخلط المكونات جيدا.
ثم تدهن اليد بالزيت و نشكلها كويرات و نبسطها ثم نضعها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك في المقلاة على نار هادئة و نضع الزيت، ثم نوزع دوائر الكفتة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
