تحلية سهلة وسريعة بدون فلان ولا نشا ولا كريم باتسيير ولا شانتيي ولا كريمة سائلة، بثلاث مكونات موجودة فكل بيت.
المكونات:
3 معالق كبيرة السكر
نصف لتر من الحليب
2 حبات بيض
2 كيس فانيلا
طريقة تحضير
في كسرول نضع الحليب نترك على نار حتى الغليان في نفس الوقت نضع كسرول فيها السكر على نار منخفضة مع التحريك حتى ذوبان ونحصل على كراميل.
ثم نسكبه على الحليب مع التحريك المستمر حتى تنسجم المكونات ونتركها جانبا.
في وعاء نخلط البيض، فانيلا ثم نضيف له خليط الحليب الذي تركنا جانبا بالتدريج مع الإستمرار في التحريك، بعد ذلك يصفى الخليط في مصفاة.
ثم نسكب الخليط في كؤوس التقديم ونغطيها ببلاستيك غذائي ثم ترتب في طنجرة فيها ماء مغلي ونغطيهم و نتركهم على النار لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك ندخل كؤوس التحلية للثلاجة حتى تبرد، ثم تقدم التحلية بالصحة و الراحة.
2- تحلية سهلة بدون بيض
المكونات:
نصف لتر حليب
ثلاث ملاعق كبيرة نشا الذرة
أربع ملاعق كبيرة سكر
1 كيس فانيلا
1 ياغورت بمداق الفراولة
250 غ فراولة
طريقة التحضير :
في كسرول نضع الحليب، سكر الفاني ،النشا والسكر ، ثم نحرك جيدا، بعد ذلك نضع الطنجرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط كريمي أو كريمة متماسكة ، ثم نتركها تبرد قليلا.
بعد ذلك نقوم بغسل الفراولة ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
ثم نأخد الخلاط الكهربائي نضع فيه الكريمة و الياغورت والفراولة ونطحن المكونات جيدا حتى نحصل على قوام كريمي.
ثم نسكب الخليط في كؤوس ونغطيها ببلاستك غذائي ثم نتركها في الثلاجة من 8 ساعات أو ليلة كاملة.
في الأخير تزين بقطع من الفواكه او المكسرات أو الفواكه الجافة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
