مخمار سريع بطريقة جديدة

مخمار سريع بطريقة جديدة جربيه و عمرك تستغناي عليه لفطور الصباح او كوتي العشية، هشيش و بمذاق أكثر من رائع. 

مقادير مخمار سريع :

كأس حليب دافئ

كأس ماء دافئ

ملعقة صغيرة من خميرة الخبز

2 معالق كبيرة من السكر

ربع كأس من الزيت

600غ الدقيق الأبيض

ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات

للتوريق:

قطع الزبدة

طريقة تحضير مخمار سريع :

في وعاء نخلط الحليب دافئ، ماء دافئ، خميرة الخبز، السكر، الزيت نضيف الدقيق، خميرة الحلويات نخلط حتى تجمع العجين ثم نغطيها و نتركها جانبا تختمر.

بعد الإختمار نشكلها  إلى 12 كويرات صغيرة.

نأخذ أول كويرة نبسطها ثم نضع قطع الزبدة في وسط و نبسطها ثم نأخذ كويرة ثانية نضع فيها قطع زبدة نبسطها ثم نأخذ كويرة ثالثة نضع فيها قطع الزبدة و نبسطها هي أيضًا.

ثم نضع الأولى نضيف الثانية فوقها ثم الثالثة من فوق.

بعد ذلك نبسطهم ثم نلفها على شكل مربع، ثم نرشها بالدقيق ونبسطها على شكل رغيف أو مخمارة.

نضع الرغيفة في مقلاة مرشوشة بالزيت على نار  متوسطة ثم نتركها حتى تستوي بعد ذلك نرشها من فوق بالزيت ثم نقلبها لجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين. 

ثم نستمر بنفس حتى ننتهي من طهي المخمار ييقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال