بوراك الروز خفيف وبنين

بوراك الروز خفيف وبنين الأكلة التي لن تستغني عنها في هاد رمضان والبنة على ضمانتي والتجربة خير دليل.

مقادير بوراك الروز :

حبة بصل مقطع 

حبة فلفل حار 

الزيت نباتي

ملح، فلفل أسود 

الأرز مسلوق

زيتون الأخضر مقطع

البيض مسلوق مقطع

جبن مبشور

جبن مثلث مقطع 

علبة تونة بالزيت

ورق البسطيلة

طريقة تحضير بوراك الروز :

في مقلاة على نار نضع الزيت، البصل مقطع، فلفل أخضر حار، ملح نخلط المكونات و نتركها حتى تستوي. 

ثم نضعها في وعاء و نضيف له الأرز مسلوق، زيتون الأخضر، بيض مسلوق، جبن مبشور، تونة جبن مثلث  مقطع و نخلط المكونات جيدا.

ثم نأخذ ورق البسطيلة نضع الحشوة في الجانب ثم نلفها على شكل سيكار.

ثم نضع السيكار في مقلاة على فيها زيت على نار متوسطة، ثم نتركها حتى يستوي و تتحمر، بعد ذلك يقدم بوراك الروز بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال