مقادير سيقار معسلين
كأس حليب
3 كؤوس و نصف من الماء دافئ
4 كؤوس من الدقيق
قليل النافع، حبة حلاوة، قليل من القرفة
8غ خميرة الحلويات
3 معالق زيت
3 معالق زبدة
3 معالق ماء الزهر
2 معالق خل
طريقة تحضير سيقار معسلين :
في وعاء نضع الدقيق، القرفة، النافع، حبة حلاوة، الزيت، خل، خميرة الحلويات، الحليب، الماء، زبدة ذائبة نخلط المكونات ثم نضع الخليط في كأس الخلاط الكهربائي و نطحن الكل جيدا.
ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ثم نسكب كمية من الخليط ونتركها حتى تستوي ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي.
نأخذ أول واحدة و نرش النشا قم نقطعها بالسكين كما موضح في الصورة ثم نلف على شكل سيكار.
ثم نضع سيكار في مقلاة على فيها زيت ونتركها حتى تستوي و تتحمر ثم نضعها في العسل ونتركها حتى تتشرب، بعد نزينها باللوز إيفيلي و تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
