نقدم لكم طريقة عمل حلوة الريشبوند الهشة، بمكونات اقتصادية تتجي لذيذة وتذوب فالفم.
مقادير حلوة الريشبوند :
4 بيضات
2 كؤوس سكر
2 كؤوس زيت
2 فاني
2 أكياس خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة مملوئة جيدا بالزبدة (اختيارية)
قشرة برتقالة محكوكة أو نكهة البرتقال
رشة ملح
الدقيق تقريبا 900 غرام
طريقة تحضير حلوة الريشبوند :
نخلط العناصر جيدا مع بعض، نضيف الدقيق و الخمارات، نخلط جيدا حتى الحصول على عجين لین و رطب.
نشكل كويرات صغيرة ومتساوية بحجم 8غ.
ندخل الحلوى للفرن لتأخذ لون ذهبي فاتح فقط. تخرج من الفرن
نلصق كل جوج حبات بالمربى، ثم تغطس في خليط المربى و عصير البرتقال (علبة المربى الخاص بالحلويات تخلط بكاس الا ربع عصير البرتقال، يوضع فوق النار يغلي قليلا). تستقطر الوحدات جيدا في صفاية ثم تفند في الكوك. نحتفظ بها في الثلاجة فقط.
ملاحظة:
ممكن تعويض عصير البرتقال بنصف كاس ماء الزهر يجب استقطار الحلويات جيدا ليحافظ الكوك على شكله الجميل، ثم تقدم بالصحة والعافية.
