نقدم طريقة تحضير أروع بريوات بكاوكاو بدون قلي سهلة وسريعة وجد مقرمشة بمداق روعة.
مقادير بريوات بالكاوكاو :
300غ كاوكاو مقشر و محمص
ملعقة زيت
4 معالق سكر( 60غ)
ملعقة صغيرة قرفة
2 حبات المسكة الحرة مطحونة
2 معالق ماء الزهر (30مل)
ملعقة زبدة (حيوانية)
ورق البسطيلة
لللصق الورقة:
ماء+ دقيق
تذهن بالزبدة مذابة+ زيت
عسل أو القطر
للتزين:
السمسم
طريقة تحضير بريوات بالكاوكاو
في وعاء نخلط كاوكاو محمر، السكر، قرفة، مسكة الحرة مطحونة ثم نطحن الكل جيدا في الخلاط.
بعد ذلك نضيف ماء الزهر، زبدة مذابة، ثم نخلط المكونات جيدا ونشكل العجين على شكل كويرات.
ثم نضع الكويرات في ورق البسطيلة ونلفها على شكل بريوات، ثم نلصق جوانب بخليط الدقيقوالماء، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
بعد ذلك تذهن من فوق بخليط الزبدة المذابة و الزيت. ثن ندخل بريوات الكاوكاو للفرن ساخن على 180 درجة حتى تتحمر.
بعد ذلك نضع البريوات في العسل حتى تشرب ثم نزينها بالسمسم، وتقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
