مقادير صابلي بالمربى:
250غ زبدة
125غ السكر الناعم
رشة ملح
فانيلا
2 صفار البيض + حبة بيضة كاملة
100غ نشا الذرة
5غ خميرة الحلويات
الدقيق حسب الخليط
للتزين:
مربى الفراولة
الشوكولاتة بيضاء
طريقة تحضير صابلي بالمربى:
في وعاء نخلط الزبدة، السكر الناعم، رشة الملح، فانيلا ثم نضيف صفار البيض مع بيضة و نخلط المكونات جيدا.
ثم نضيف نشا الذرة و خميرة الحلويات و نخلط العناصر.
ثم نضيف الدقيق ونخلط العناصر حتى تجمع العجين و نحصل على عجينة لينة لا تلتصق باليد، ثم نغطيها ببلاستيك غذائي و نتركها في الثلاجة ترتاح لمدة 15 حتى 30 دقيقة.
بعد ذلك نبسطها بالدلاك و نقطعها بمرشم و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.
بعد أن يستوي صابلي نتركه جانبا يبرد.
بعد ذلك تلصق حبات الحلوى بمربى الفراولة ثم نزينها من فوق بخطوط الشوكولاتة البيضاء.
ثم نزينها من الوسط بالمربى الفراولة، بعد ذلك يقدم الصابلي بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
