طريقة عمل كعك بدون زبدة وبدون حليب لشرب الشاي، خطير في المذاق، بمكونات بسيطة متواجدة في كل بيت.
مقادير عمل كعك العيد بدون زبدة :
2 حبات بيض
كأس الإربع زيت
قشرة برتقالة
الدقيق حسب الخليط
نصف كأس السكر
نصف كأس عصير برتقال
12غ خميرة الحلويات
للدهن:
صفار بيضة
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
طريقة تحضير كعك العيد بدون زبدة :
في وعاء نخلط البيض، السكر، قشور البرتقال نضيف الزيت ونخلط المكونات، ثم نضيف عصير البرتقال ونخلط من جديد.
بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر ونحصل على عجينة لينة.
ثم نبسطها بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري على شكل كعك، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
بعد ذلك تذهن بخليط صفار بيضة ممزوج مع قهوة سريعة الذوبان ثم نزينها بعمل خطوط بواسطة الشوكة.
ندخل الكعك للفرن ساخن على 180 درجة حتى تتحمر، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
