نقدم لكم طريقة تحضير الغريبة البهلة التقليدية بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة وسريعة.
مقادير الغريبة البهلة التقليدية:
رابعة زبدة (250غرام)
سكر 300 غرام
2 کیسان زيت
جنجلان محمر 100 غرام
لوز محمر و مطحون بقشوره 100 غرام
كيس فاني
قبصة الملح
ملعقة كبيرة كاوكاو (اختياري)
ملعقة صغيرة قرفة
الدقيق حسب الخليط
3 خمارات
طريقة تحضير الغريبة البهلة التقليدية:
في وعاء مناسب نخدمو الزبدة، السكر، الفاني، و نزيدو الزيت و نخلطو مزيان، و نضيفو اللوز، الكاوكاو، الجنجلان و القرفة.
ثم نضيفو خميرة الحلوة والدقيق حسب الخليط حتى تجمع لينا العجينة وتولي متجانسة بلا مانعجنوها و نخليوها ترتاح ساعة في الثلاجة.
بعد ذلك نشكلها كويرات صغار ونفندوهم في السکر و نديروهم فلاطة مدهونة بالزيت، ثم ندخلهم للفران من التحت باش يتشقو لينا عاد نديرو غريبة البهلة ديالنا الفوق يطيبو لمدة 10 حتال 15 دقيقة. ثم تقدم مع الشاي بالصحة والعافية.
