نقدم لكم طريقة عمل كيكة سهلة وبسيطة بمكونات اقتصادية وحجم عائلي، سريعة التحضير وناجحة.
مقادير كيكة سهلة وبسيطة
5 بيضات
كأس سكر سنيدة
كأس زيت
ملعقة كبيرة زبدة لينة
كأس عصير ليمون (برتقال)
قشرة ليمونة
2 أكياس خميرة الحلويات
قبصة ملح
كأس سميدة رقيقة
ملعقة كبيرة خل
كأس ونصف إلا كأسان من الدقيق الأبيض حسب الخليط (کنعبر بكأس العنبة)
طريقة تحضير كيكة سهلة وبسيطة :
نخلط البيض مع السكر جيدا تم نضيف الزيت تدريجيا مع الخلط تم عصير الليمون وقشرة الليمون والزبدة نخلط جيدا ونضيف الخل والسميد تم الدقيق وخميرة الحلويات.
ثم يدهن قالب الكيك بالزبدة اللينة ويرش بالسميدة الرقيقة ويفرغ فيه الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 170 النار من تحت فقط إلى أن يطهو ويشعل الفرن فوق لتتحمر الكيك.
قم تخرج الكيكة من الفرن تترك لتبرد بعض الشيئ وتقلب في طبق وتزين حسب الرغبة أنا رشيت عليها السكر کلاصي.