نقدم لكم طريقة عمل حلوة اقتصادية زبدة هشة ولذيذة، بكمية وفيرة من مطبخ ام يارا .
مقادير حلوة اقتصادية بدون زبدة :
2 حبات بيض
كأس السكر الناعم
فانيلا
مبشور الليمون
كأس زيت
رشة ملح
2 معالق جوز الهند
كأس نشا الذرة
الدقيق حسب الخليط
10غ خميرة الحلويات
صلصة:
شوكولاتة سوداء ذائبة+ حليب
للتزين:
جوز الهند
طريقة تحضير حلوة اقتصادية بدون زبدة :
1- في وعاء نخلط البيض، السكر، فانيلا، مبشور الليمون نضيف الزيت، رشة ملح ونخلط المكونات جيدا.
2- ثم نضيف جوز الهند، نشا الذرة ونخلط الكل، بعد ذلك نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.
3- ثم نشكلها على شكل هلال و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن ساخن على 180درجة.
4- بعد أن تستوي حبات الحلوة نتركها جانبا لتبرد.
5- نحضر صلصة، في حمام مائي نذوب الشوكولاتة ونضيف له حليب سائل و نخلط العناصر.
6- ثم نضع حبات الحلوة في صلصة ثم نفنذها في جوز الهند، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
حلوى الهلال الإقتصادية بدون زبدة
يمكن صنع حلوى الهلال دون استخدام الزبدة، وهناك عدة طرق للقيام بذلك. إليك وصفة سهلة لتحضير حلوى الهلال بدون زبدة:
المكونات:
2 كوب طحين
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
1- في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والملح ومسحوق الخميرة حتى يتجانس الخليط.
2- أضيفي الزيت والماء الدافئ إلى الخليط واعجنيهما جيدًا حتى يتكوّن عجين متماسك.
3- ضعي العجين على سطح مرشوش بالطحين وامسحيها بالزيت وابدأي في العجن لمدة 5 دقائق.
4- شكّلي العجين إلى كرات صغيرة، ثم قسمي كل كرة إلى قطعتين واشكليها على شكل الهلال.
5- رتبي الهلالات على صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في الفرن المحمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
6- بعد الانتهاء، اتركي الهلالات لتبرد، ثم زيّنيها بالسكر الناعم أو الجوز المفروم أو حسب الرغبة.
8- وبهذا تكون قد حضرتي حلوى الهلال بدون استخدام الزبدة. يمكن حفظها في علبة محكمة الغلق للحفاظ على نضارتها لمدة أطول.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
