طريقة عمل صابلي بالمربى

طريقة عمل صابلي بالمربى يذوب فالفم ذوبان و بكمية كبيرة، مع كامل أسرار نجاحو بدون مايتقلص حجمه.

مقادير صابلي بالمربى :

500غ الزبدة

2 كؤوس السكر الناعم

ملعقة كبيرة فانيلا

2 حبات بيض

2 صفار البيض

2 كؤوس النشا

20غ خميرة الحلويات

الدقيق  تقريبا كيلو دقيق ويبقى حسب النوعية

للتزين:

مربى المشمش+ نكهة الفراولة (اختيارية)

شوكولاتة سوداء

طريقة تحضير صابلي بالمربى :

في وعاء نخلط الزبدة، السكر، الفانيلا ثم نضيف له البيض، صفار البيض ونخلط المكونات جيدا.

بعد ذلك نضيف نشا الذرة، خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العناصر حتى نحصل على عجينة طرية.

ثم نبسطها بالدلاك ثم نقطعها بمرشم و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على 170 درجة.

بعد أن تستوي حبات الصابلي تلصق الحبات بالمربى ثم نزينها بخطوط الشوكولاتة السوداء الذائبة. بعد ذلك نزينها من الوسط بالمربى، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال