نقدم لكم طريقة عمل كيكة سهلة واقتصادية ببيضتين فقط وبدون حليب، ناجحة و مرتفعة و بقوام هش، بخطوات بسيطة.
مقادير كيكة سهلة واقتصادية :
(القياس بكوب الشاي)
2 بيضات
قبصة ملح
قشور حامضة
كوب سكر
نصف كوب زيت
كأس مملوء بالماء+ عصير ليمونة(حامضة)
2 أكياس بيكنج باودر (خميرة الحلوى)
2 كوب دقيق ابيض
طريقة تحضير كيكة سهلة واقتصادية :
1- في وعاء مناسب نضع البيض و قشور الحامض و قبصة ملح، نضيف لهم السكر و نخلط العناصر جيدا حتى يصبح لونه ابيض.
2- ثم نضيف الزيت و نخلط العناصر، بعدها نضيف الكأس المملوء بمزيج الماء و عصير االيمونة و نخلط المكونات جيدا.
3- في الأخير نضيف كمية من الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط مع الخلط، ثم بعدها نضيف خميرة الحلوى و نمزج مجددا، بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من الدقيق و نمزج العناصر جيدا حتى تنسجم.
4- نسكب الخليط في قالب الحلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق أو مبطن بورق الزبدة.
5- ندخل الكيكة إلى الفرن مسخن مسبقا على 180 درجة 30 دقيقة تقريبا حتى تنضج.
6- تقدم الكيكة عادية أو نزينها حسب الرغبة، و بالصحة و العافية.