مقادير كيك بالبرتقال "ناجح"

يعتبر الكيك من أشهر الحلويات في المطابخ النسائية العربية ، وتتميز بسهولة التحضير وتنوع المكونات والنكهات المختلفة. من بين العديد من أنواع الكيك هناك كيك بالبرتقال ، وهو الأكثر انتشارًا فيما بينها. وهي من الكيكات التي يطلبها أفراد الأسرة دائما ، ولذلك فهي ذات مذاق رائع ، ولها أيضا فوائد رائعة ، بما في ذلك الفيتامين وخصوصا فيتامين سي، وطريقة صنع كيك بالبرتقال سهلة وبسيطة ، ولا تستغرق الكثير من الوقت عند تحضيره.

 

مقادير كيك بالبرتقال:

3 بيضات

كأس سكر (سنيدة)

كأس الزيت

كأس عصير البرتقال

قشور أو برش برتقال

2 كؤوس دقيق ابيض منخول

2 أكياس خميرة الحلوى كل واحدة من وزن 8g

معلقة صغيرة الخل (يعطي للكيك خفة وهشاشة)

للتزين :

مربى البرتقال

كوك (جوز الهند)

طريقة تحضير كيك بالبرتقال :

في وعاء مناسب نخلط السكر و البيض جيدا ثم نضيف الزيت و نخلط  من جديد.

بعد ذلك نضيف برش البرتقال ودائما مع الخلط بعد ذلك،  ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتديرج مع الخلط حتي تنسجم المكونات.

في الأخير نضيف ملعقة الخل ونمزج الكل، ثم نسكب الخليط في مول مدهون و مرشوش بالدقيق.

ندخل الكيك للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة.

بعد أن يستوي نزينه بالمربى والكوك ثم يقدم مع الشاي أوالقهوة و بالصحة والعافية.

تعديل المقال