أخر الاخبار

حلويات حليمة الفيلالي

 حلويات حليمة الفيلالي اقتصادية بدون زبدة وبدون مجهود كمية وفيرة والشكل والمذاق كيف بغى خاطرك جربيها بدون تردد.


1- حلوة اقتصادية بدون زبدة حليمة الفيلالي

 

حلوة العيد حليمة الفيلالي


المكونات:

3 بيضات وابيض بيضة +الاصفر للتزيين

كأس ونصف سكر =250غ

مبشور حامض +كيس فانيلا

كيس خميرة الحلويات =8غ

نصف كأس او كأس كامل نشا

كأس زيت =200ملل

دقیق حسب الخليط 


طريقة التحضير :

في قصرية نخلطو 3 بيضات و أبيض بيضة و السكر و رشة ملح و قشور حامضة و كيس الفانيلا.

و نخلطو بالطراب اليدوي نضيفو الزيت مع الإستمرار في الخلط.

ثم نضيفو الخمارة و الدقيق بالتدرج حتى نحصل على عجينة رطبة.

نرشو سطح العمل بالدقيق و نطلقو العجين متكونش رقيقة بزاف، و نشكلوها بالطابع نديروها في اللاطة ندهنها بأصفر بيضة و الحليب، ثم نزينها بلوز إيفيلي و تدخل للفرن حتي تأخذ اللون الذهبي. 


2- حلوة الرخامة حليمة الفيلالي 




المكونات :

كاوكاو محمص ومهرمش

بسكوي مهرمش

كراميل او عسل

كاكاو حلو اختیاری او فانيلا او قرفة

شكلاط اسود وابيض

عسل


طريقة التحضير :

في إناء نخلطو الكاوكاو مع البيسكوي مطحون و ملعقة كبيرة كراميل و الكاكاو الحلو و نجمعو بالعسل.

نوضعوها فصفيحة فوق ورق الطبخ نقادوها حتى يولي السطح مستوي.

نذوبو الشكلاط الأسود و نزيدوه علیها و ندخلوهم للمجمد

من بعد نخرجوها من المجمد و نقلبوها و بنفس الطريقة نزيدو الشكلاط الأبيض.


3- حلوة سهلة واقتصادية حليمة الفيلالي 




المكونات :

250غ زبدة او ماركرين لينة

نصف كاس سكر ممكن اضافة كمية اكثر حسب الذوق 

كأس زيت =200ملل

القليل من الملح

بیضتان

نصف كأس سكر

كيس فلان شكلاط بالسكر او بدون سكر مع

اضافة سكر

كأس بيسكوي مطحون

كيس خميرة الحلويات =8غ

دقیق حسب الخليط 


طريقة التحضير

نقوم بطحن نصف كاس من السكر مع كاس من البسكويت بنكهة الكوك. 

في صحن نضع السكر لي طحنا و نضيف 2 بیضات و الدقيق و القليل من الملح و 250 غرام من الزبدة مارغارین و نقوم بدمج المكونات جيدا. 

ثم نضيف كاس من الزيت و بيضتان ونستمر في خلط المكونات باليد ثم نضيف.كيس من الفلان و كيس من خميرة الحلويات و البسكويت لي طحنا و نتسمر في الخلط حتى نحصل على عجين رطب.

ثم نشكل منها كريات و نضع كل كرية في الكوك او السكر ونشكلها بواسطة الطابع ثم نضعها في صفيحة الفرن و نقوم بحفر كل قطعة من الوسط ثم ندخلهم الى الفرن و نتكرهم حتى يتحمرو نقوم بإذابة قطع الشكلاط و نزین بها قطع الحلوى بعد اخراجها من الفرن.


تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-