حلويات حليمة الفيلالي اقتصادية بدون زبدة وبدون مجهود كمية وفيرة والشكل والمذاق كيف بغى خاطرك جربيها بدون تردد.
1- حلوة اقتصادية بدون زبدة حليمة الفيلالي
المكونات:
3 بيضات وابيض بيضة +الاصفر للتزيين
كأس ونصف سكر =250غ
مبشور حامض +كيس فانيلا
كيس خميرة الحلويات =8غ
نصف كأس او كأس كامل نشا
كأس زيت =200ملل
دقیق حسب الخليط
طريقة التحضير :
في قصرية نخلطو 3 بيضات و أبيض بيضة و السكر و رشة ملح و قشور حامضة و كيس الفانيلا.
و نخلطو بالطراب اليدوي نضيفو الزيت مع الإستمرار في الخلط.
ثم نضيفو الخمارة و الدقيق بالتدرج حتى نحصل على عجينة رطبة.
نرشو سطح العمل بالدقيق و نطلقو العجين متكونش رقيقة بزاف، و نشكلوها بالطابع نديروها في اللاطة ندهنها بأصفر بيضة و الحليب، ثم نزينها بلوز إيفيلي و تدخل للفرن حتي تأخذ اللون الذهبي.
2- حلوة الرخامة حليمة الفيلالي
المكونات :
كاوكاو محمص ومهرمش
بسكوي مهرمش
كراميل او عسل
كاكاو حلو اختیاری او فانيلا او قرفة
شكلاط اسود وابيض
عسل
طريقة التحضير :
في إناء نخلطو الكاوكاو مع البيسكوي مطحون و ملعقة كبيرة كراميل و الكاكاو الحلو و نجمعو بالعسل.
نوضعوها فصفيحة فوق ورق الطبخ نقادوها حتى يولي السطح مستوي.
نذوبو الشكلاط الأسود و نزيدوه علیها و ندخلوهم للمجمد
من بعد نخرجوها من المجمد و نقلبوها و بنفس الطريقة نزيدو الشكلاط الأبيض.
3- حلوة سهلة واقتصادية حليمة الفيلالي
المكونات :
250غ زبدة او ماركرين لينة
نصف كاس سكر ممكن اضافة كمية اكثر حسب الذوق
كأس زيت =200ملل
القليل من الملح
بیضتان
نصف كأس سكر
كيس فلان شكلاط بالسكر او بدون سكر مع
اضافة سكر
كأس بيسكوي مطحون
كيس خميرة الحلويات =8غ
دقیق حسب الخليط
طريقة التحضير
نقوم بطحن نصف كاس من السكر مع كاس من البسكويت بنكهة الكوك.
في صحن نضع السكر لي طحنا و نضيف 2 بیضات و الدقيق و القليل من الملح و 250 غرام من الزبدة مارغارین و نقوم بدمج المكونات جيدا.
ثم نضيف كاس من الزيت و بيضتان ونستمر في خلط المكونات باليد ثم نضيف.كيس من الفلان و كيس من خميرة الحلويات و البسكويت لي طحنا و نتسمر في الخلط حتى نحصل على عجين رطب.
ثم نشكل منها كريات و نضع كل كرية في الكوك او السكر ونشكلها بواسطة الطابع ثم نضعها في صفيحة الفرن و نقوم بحفر كل قطعة من الوسط ثم ندخلهم الى الفرن و نتكرهم حتى يتحمرو نقوم بإذابة قطع الشكلاط و نزین بها قطع الحلوى بعد اخراجها من الفرن.
