وصفة البيتزا بصلصة الياغورت

وصفة البيتزا بصلصة الياغورت بديل كريمة سائلة بعجينة سحرية خطيرة كتجي هشيشة رطبة، بمذاق رائع متشبعوش منها .

مقادير وصفة البيتزا

العجين:

كأس ماء دافئ

نصف كأس زيت الزيتون

ملعقة كبيرة السكر

رشة زعتر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

8غ خميرة الحلويات

ملح

2 كؤوس و نصف كأس من  الدقيق

الحشوة:

حبة بصل مقطع شرائح

زيت

صدر الدجاج مقطع 

التوابل:

ملح، فلفل أسود

علبة الفطر المعلب مقطع

الكريمة:

علبة ياغورت طبيعي (زبادي)

نصف كأس حليب

4 قطع جبن مثلث

ملعقة كبيرة نشا الذرة 

 رشة فلفل أسود

تحضير وصفة البيتزا

1- تحضير العجين:

في وعاء نخلط الماء الدافئ، زيت الزيتون، السكر، زعتر، خميرة الخبز  ثم نضيف له الدقيق، خميرة الحلويات وللملح ونخلط الكل حتى تجمع العجين، ثم تدهن بزيت الزيتون، نغطيها و نتركها جانبا تختمر.

2- تحضير الحشوة :

في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت، البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف له صدر الدجاج مقطع، ملح، فلفل أسود ونتركه حتى يستوي، ثم نضيف له فطر المعلب مقطع ونخلط المكونات ونتركه جانبا.

3- تحضير الكريمة:

في وعاء نضع الياغورت طبيعي، حليب، جبن مثلث، نشا الذرة، فلفل أسود ونطرب المكونات، ثم نترك الكريمة جانبا.

4- طهي البيتزا

نأخذ العجين ونضعها في صفيحة الفرن مدهونة بالزيت و نبسطها ثم نوزع الكريمة ونضع من فوق الحشوة، ثم نرش جبن مبشور مع رشة الزعتر، ثم ندخلها صفيحة للفرن ساخن على 180 درجة.

بعد أن تستوي البيتزا تقطع ثم بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال