نقدم لكم طريقة تحضير قاطو العيد سهل وبنين بزاف و بمكونات اقتصادية، من مطبخ ام يارا .
مقادير قاطو العيد ام يارا :
125غ زبدة
كأس الاربع سكر
حبة بيضة+ صفار البيض
رشة ملح
فانيلا
نصف كأس زيت نباتي
10غ خميرة الحلويات
3 كؤوس و كأس الاربع دقيق أبيض
للتزين:
200غ شوكولاتة سوداء+ ملعقة زيت
كاوكاو محمر و مهرمش
طريقة تحضير قاطو العيد ام يارا :
في وعاء نخلط الزبدة، السكر، رشة ملح، فانيلا، بيضة، صفار بيضة ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات جيدا.
ثم نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل عجينة لينة نغطيها و نتركها جانبا ترتاح لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك نشكل العجين حرابيل صغيرة، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تدخل للفرن ساخن على 180 درجة.
في وعاء نضع الشوكولاطة السوداء الذائبة مع القليل منالزيت ثم نضيف له كاوكاو محمر و مهرمش.
ثم نضع القاطو في كلاصاج الشوكولاطة و نتركها حتى تجف ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
