ألذ وأسهل مايمكن تحضري للكوتي، حريشات بالسميدة والكوك ناجحة كتحمق ببيضتين فقط، بدون زبدة لذيذة وهشيشة اقتصادية وتذوبو فالفم.
مقادير حريشات بالسميدة والكوك ناجحة :
• 2 حبات بيض.
• كأس السكر.
• فانيلا.
• كأس زيت نباتي.
• علبة ياغورت بنكهة فانيلا.
• كأس جوز الهند.
• كأس دقيق الأبيض.
• 450غ السميدة.
• 8غ خميرة الحلويات.
للتنفيذ:
• ماء الزهر.
• جوز الهند.
طريقة تحضير حريشات بالسميدة والكوك ناجحة :
1- في وعاء نخلط البيض، السكر، فانيلا ثم نضيف له زيت ونخلط المكونات جيدا.
2- نضيف الياغورت ونمزج الكل، ثم نضيف الكوك ونخلط مجددا، ثم نضيف الدقيق وخميرة الحلويات.
3- بعدها نضيف السميدة بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم نغطيها و نتركها جانبا ترتاح.
4- بعد أن ترتاح قليلا تدهن اليد بماء الزهر و نشكلها كويرات ثم نفنذها في جوز الهند، بعد ذلك ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ نزينها من وسط بحبات كاوكاو.
5- ندخل الحريشات للفرن ساخن على 180 درجة، حتى تأخد اللون الذهبي مرحبا تستوي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو