نقدم لكم طريقة تحضير حلوى مغربية سهلة وبسيطة، هشيشة وكذوب فالفم، بمكونات اقتصادية وخطوات مبسطة لشرب الشاي والأعياد و المناسبات.
1- حلوى مغربية اقتصادية
مقادير حلوى مغربية اقتصادية:
• 2 حبات البيض.
• كأس الاربع سكر.
• كأس الاربع زيت.
• كأس الاربع نشا الذرة.
• علبة فلان ( ممكن تعويضعها بكيس فانيلا أو قشرة الحامض).
• 10غ خميرة الحلويات.
• الدقيق (2 كؤوس ونصف+ 4 ملاعق)
للتزين:
• حبات اللوز.
طريقة تحضير حلوى مغربية اقتصادية :
1- في وعاء مناسب نخلط البيض، السكر، رشة ملح ثم نضيف له الزيت نخلط المكونات جيدا، ثم نضيف الفلان ونمزج الكل.
2- نضيف نشا الذرة وخميرة الحلويات ثم نخلط المكونات، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العناصر و نحصل على عجين لين.
3- نشكلها كويرات و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم نزينها من فوق بحبات اللوز.
4- ندخل صفيحة للفرن ساخن على 180 درجة حتى بعد ما تستوي حبات الحلوة تقدم بالصحة و الراحة.
2- حلوى مغربية سهلة
مقادير حلوى مغربية سهلة:
• رابعة زبدة (250غرام).
• سكر 300 غرام.
• 2 کیسان زيت.
• جنجلان محمر 100 غرام.
• لوز محمر و مطحون بقشوره 100 غرام.
• كيس فاني.
• قبصة ملح.
• ملعقة كبيرة كاوكاو (اختياري).
• ملعقة صغيرة قرفة.
• الدقيق حسب الخليط.
• 3 أكياس خميرة الحلوى.
طريقة تحضير حلوى مغربية سهلة:
1- في وعاء مناسب نخدمو الزبدة، السكر، الفاني، و نزيدو الزيت و نخلطو مزيان، و نضيفو اللوز، الكاوكاو، الجنجلان و القرفة.
2- ثم نضيفو خميرة الحلوى والدقيق حسب الخليط حتى تجمع لينا العجينة وتولي متجانسة بلا مانعجنوها و نخليوها ترتاح ساعة في الثلاجة.
3- بعد ذلك نشكلها كويرات صغار ونفندوهم في السکر و نديروهم فلاطة مدهونة بالزيت، ثم ندخلهم للفران من التحت باش يتشقو لينا عاد نديرو غريبة البهلة ديالنا الفوق يطيبو لمدة 10 حتال 15 دقيقة. ثم تقدم مع الشاي بالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
