عندك باذنجان وطماطم ديري هاذ الوصفة الاقتصادية بدون لحوم قليل ليعرفها قرااف بنينه.
مقادير اكلة سريعة بدون لحوم
4 حبات باذنجال مشوي و مقشر
3حبات طماطم مفروم
5 فصوص الثوم مفروم
2 حبات بطاطا مقشر و مقطع دوائر و مقلية
زيت نباتي
التوابل:
فلفل أسود، ملح، ملعقة صغيرة كمون، كزبر، السكر
هريسة
شابلير
طريقة تحضير اكلة سريعة بدون لحوم :
في مقلاة نضع طماطم مفروم، زيت نباتي، كزبر، كمون، ملح، فلفل أسود، هريسة، ثوم مفروم، فلفل أسود نخلط المكونات ثم نضع المقلاة على نار متوسطة حتى تستوي.
بعد ذلك نأخذ باذنجال ونضعه في وسط صوص الطماطم الذي حضرنا ثم نفنذه في شابلير و نضعه في مقلاة على نار متوسطة فيها زيت حتى يستوي الباذنجال.
ثم يرتب في طبق التقديم مع البطاطس مقلية و يقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
