ملوي مغربي ساهل

نقدم لك سيدتي أسهل وأروع ملوي مغربي بلا ماتلوي بخلطة خطيرة، بخطوات سريعة وبسيطة .

مقادير ملوي مغربي ساهل :

• 500غ من دقيق القمح الصلب.

• 700غ من الدقيق الأبيض.

• ملعقة كبيرة من العسل.

• ملح.

• ماء لجمع العجين.

للتوريق:

• 3 معالق كبيرة دقيق الأبيض.

• زبدة ذائبة.

• 8غ خميرة الحلويات.

• الزيت نباتي.

طريقة تحضير ملوي مغربي ساهل :

1- في وعاء نخلط دقيق القمح الصلب، الدقيق الأبيض، العسل، ملح ثم نضيف له الماء بالتدريج حتى تجمع العجين.

2- نضع العجين في بلاستيك غذائي ونتركه يرتاح بعد ذلك نقسم العجين إلى كويرات و تدهن بالزيت.

3- في وعاء نخلط الدقيق الابيض، الزبدة ذائبة، خميرة الحلويات ونترك الخليط جانبا.

4- نأخذ أول كويرة و نبسطها بالزيت ثم تدهن بالخليط الذي تركنا جانبا ونلفها على شكل مربع ثم نتركها جانبا ترتاح. 

5- نأخذ أول مربع و نلفه على شكل كويرة و نتركها ترتاح قليلا، بعدها نأخذ أول كويرة نبسطها بالزيت.

6- بعد ذلك نضع المسمنة في مقلاة على نار متوسطة، ونتركها حتى تستوي ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين، ثم يقدم الملوي بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال