نقدم لكم مقادير وطريقة تحضير غريبة سميد والكوك معلكة بسيطة وبكمية وفيرة، رائع في المذاق وخصوصا مع الشاي.
مقادير غريبة سميد والكوك معلكة :
بيضة
كأس السكر
نصف كأس زيت
رشة ملح
كأس عصير البرتقال
علبة ياغورت بنكهة الموز أو فانيلا
كأس جوز الهند
3 كؤوس السميدة الرقيقة
16غ خميرة الحلويات
قشور الليمون
للتزين:
جوز الهند
طريقة تحضير غريبة سميد والكوك معلكة :
في وعاء نخلط بيضة مع السكر ورشة ملح جيدا، ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط المكونات، بعدها نضيف عصير البرتقال والياغورت ونخلط الكل.
بعد ذلك نضيف جوز الهند ونخلط من جديد ثم نضيف سميد وخميرة الحلويات ونخلط الكل.
في الأخير نضيف قشور الليمون ونخلط المكونات حتى تجمع العجين و نتركها جانبا ترتاح لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك نشكلها كويرات و نفنذها في جوز الهند ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الغريبة للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي، ثم تقدم مع الشاي بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
