حلوة الطابع ام يارا

حلوة الطابع الجزائرية بمقادير مضبوطة وخطوات بسيطة و سهلة، بمذاق أكثر من رائع، على طريقة مطبخ ام يارا .

مقادير حلوة الطابع:

4 حبات بيض

كأس سكر

كأس زيت 

نصف كأس نشا الذرة

5 كؤوس دقيق أبيض

10غ خميرة الحلويات

ملعقة كبيرة مبشور الليمون

ملعقة كبيرة حليب مجفف

فانيلا

للدهن:

صفار بيضة

ملعقة قهوة سريعة الذوبان

ملعقة صغيرة حليب سائل 

للتزين:

فرمسيل ألوان او شعرية الشكلاط

طريقة تحضير حلوة الطابع :

في وعاء نخلط البيض، السكر نضيف له الزيت نخلط المكونات ثم نضيف مبشور الليمون، فانيلا ونخلط الكل.

ثم نضيف نشا الذرة، حليب مجفف ونخلط المكونات من جديد ثم نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.

ثم نبسطها بالدلاك و نقطعها بالطابع، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ و تدهن حبات الحلوة من فوق بخليط صفار بيضة مع قهوة سريعة الذوبان والحليب السائل، بعد ذلك نزينها بفرمسيل.

ثم ندخل صفيحة الحلوى إلى الفرن ساخن على 180 درجة حتى تتحمر، ثم تقدم حلوة الطابع مع الشاي بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال