سفة الروز في الكوكوط بدون تفوار

وداعا للكسل حضريها في 10دقائق، سفة الروز في الكوكوط بدون تفوار ولا كسكاس ضيافك غادي إحماقو اعليها.

مقادير سفة الروز في الكوكوط :

• 2 زلايف(بول أو زبدية) من الروز.

• 4 زلايف ماء او نصف الكمية حليب.

• ملح.

• 2 معالق زيت.

• 2 معالق زبدة.

• 2 معالق أو أكثر حليب مجفف.

• أعواد القرفة.

• 8غ كيس نكهة الزهر.

للتزين:

• زبيب.

• برقوق معسل او حسب الرغبة.

طريقة تحضير سفة الروز في الكوكوط :

1- نأخذ الأرز و يغسل بالماء 2 مرات حتى 3 مرات، ثم يصفى من الماء جيدا.

2- في طنجرة الضغط على نار متوسطة نضع الزيت والزبدة ونتركها حتى الذوبان ثم نضيف الأرز ونخلط المكونات.

3- ثم نضيف الماء، الملح، أعواد القرفة  نخلط المكونات، ثم نغلق الطنجرة  نتركها على نار مهيلة لمدة 15 دقيقة.

4- بعد أن يستوي الأرز، ثم نضيف له الزبدة، الحليب مجفف، نكهة الزهر ونخلط الأرز، بعد ذلك نضعه في طبق التقديم.

5- في الأخير نزين الروز بالكاوكاو المحمر و المهرمش و نزين بالقرفةو الزبيب معسل، المشمش معسل، برقوق معسل ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

 

تعديل المقال