مقادير حرشة باللبن فالفران :
500غ السميد رقيق أي ما يعادل 3 كؤوس و نصف
كأس سكر
فانيلا
ربع ملعقة صغيرة ملح
كأس الاربع زيت
قشور حامضة
16غ خميرة الحلويات
500 مل أو نصف لتر من اللبن
للتزين:
مربى المشمش
جوز الهند
طريقة تحضير حرشة باللبن فالفران :
في وعاء نخلط كل من السميد، السكر، فانيلا، ملح نثم ضيف خميرة الحلويات، بعدها نضيف الزيت ونخلط المكونات جيدا.
ثم نضيف اللبن ونخلط الكل، بعد ذلك نضيف قشور الليمون ونخلط العناصر حتى تنسجم، ثم نسكب خليط الحرشة في صفيحة الفرن أو مول دائري مدوهن بالزبدة و مرشوش بالسميد، ثم ندخلها للفران ساخن على 180 درجة.
بعد أن تستوي الحرشة تدهن من فوق بالمربى و نزينها بجوز الهند، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
