طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بدون جنواز وبدو جيلاتين، فقط ببيضتين ستحصلين على أسهل كيك بالكراميل للمبتدئات كيفما طلبتوه بمكونات جد بسيطة كيجي مثلا المحلات.
مقادير طريقة عمل تورتة عيد الميلاد مثل المحلات :
مكونات الكيك:
2 بيضات
كأس سكر
نصف كأس زيت
فانيلا
كأس حليب
2كؤوس دقيق
15غ خميرة الحلويات
ملعقة كاكاو المر
2 معالق خل
مكونات الكريمة:
كأس من بودرة الشونتي
2 علب فلان كراميل
كأس حليب بارد
مكونات الكراميل:
كأس الاربع ماء
كأس ماء
ملعقة كبيرة نشا
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد مثل المحلات :
1- تحضير الكيك:
في وعاء نخلط البيض، السكر، فانيلا ثم نضيف الزيت نخلط المكونات نضيف له الحليب نخلط الكل ثم نضيف له الدقيق، كاكاو المر نخلط المكونات ثم نضيف له خل نخلط الكل ثم نسكب خليط الكيك في قالب الحلوة مذهن بالزبدة و مرشوش بالدقيق و تدخل للفرن ساخن على 180 درجة.
2- تحضير الكريمة:
في وعاء نضع بودرة الشونتي، الحليب و نطرب بطراب الكهربائي المكونات حتى نحصل على كريمة ثم نضيف له 2 علب من ياغورت فلان كراميل نطرب المكونات ثم نوضعها في الثلاجة.
بعد أن يستوي الكيك نقطعه إلى 2 أقسام.
نضع القسم الأول من الكيك ثم نضعه في طبق التقديم، بعدها نوزع نصف كمية من الكريمة ثم نضع القسم الثاني من الكيك و نضع من فوق الكمية المتبقية من الكريمة و نوزعها جيدا.
ثم نزينها بكاوكاو كونكاسي من الجوانب و نزينها بالكريمة و تدخل للثلاجة.
3- تحضير الطبقة الثالثة :
نأخذ ربع كأس من الماء نضيف له نشا الذرة نخلط الكل نترك جانبا في مقلاة على النار، ثم نضع السكر و ونتركه حتى الذوبان، ثم نضيف له الماء مع التحريك المستمر.
بعد ذلك نضيف له خليط النشا و الماء و نستمر في الخلط حتى نحصل على صوص كراميل ثم نسكب فوق الكيك و يقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
