ببيضة والقليل من الدقيق حضري بيني ساهل وخفيف في رمشة عين بدون عناء.
مقادير بيني ساهل وخفيف
300غ دقيق أبيض ما يعادل / 3 كؤوس
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
كأس حليب دافئ لجمع العجين
ملعقة زبدة
فانيلا
طريقة تحضير بيني ساهل وخفيف
في وعاء نخلط الدقيق، ملح، فانيلا، السكر، خميرة الخبز، بيضة نضيف الحليب ونخلط الكل جيدا.
ثم نضيف له زبدة ونخلط من جديد حتى تجمع العجين ثم نتركها جانبا تختمر.
بعد ذلك نرش الدقيق و نبسطها بالدلاك و نقطعها بمرشم دائري ثم نترك جانبا تختمر.
في مقلاة فيها زيت على نار متوسطة، ثم نضع حبات العجين و نتركها حتى تستوي من الجهتين و تتحمر من الجوانب.
بعد ذلك نزين البيني بالسكر حبييبات، ثم يقدم بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
