نقدم لكم طريقة تحضير بريوش سائل في 10 دقائق فقط، خفيف و لذيذ و سهل التحضير، من مطبخ ام يارا.
مقادير بريوش سائل:
كأس و نصف حليب دافئ
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
3 معالق كبيرة السكر
حبة بيضة
6 معالق كبيرة زيت
فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
3 كؤوس الدقيق الأبيض
للحشو:
شوكولاتة للدهن
للدهن:
صفار بيضة+ فانيلا
للتزين:
العسل
لوز إيفيلي
طريقة تحضير بريوش سائل :
في وعاء نخلط حليب دافئ، خميرة الخبز، السكر نضيف بيضة مع الزيت ونخلط المكونات جيدا.
ثم نضيف الملح والدقيق وخميرة الحلويات و نخلط الكل حتى نحصل على عجين رخو نغطيها ونتركها جانبا تختمر.
بعد ذلك نوزع نصف كمية العجين في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، بعد ذلك نوزع الشوكولاتة الدهن في الوسط ثم نضيف من فوق نصف كمية العجين ونوزعها جيدا بملعقة.
بدهن سطح البريوش السائل بصفار بيضة ممزوجة بالفانيلا، ثم نتركه جانبا يرتاح لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك يدخل القالب للفرن مسخن على 200 درجة.
بعد ان يستوي بريوش يدهن من فوق بالعسل و نزين باللوز إيفيلي ثم يقدم بالصحة والراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
