طريقة عمل الفتة المصرية بسهولة

نقدم لكم طريقة عمل الفتة المصرية بكل سهولة و بالخطوات ستحصلين على فتة ناجحة و لذيذة جدا. 

مقادير الفتة المصرية:

لحم مقطع قطع

حبوب فلفل اسود

أوراق الغار

حبات الهيل

رشة السكر

حبات القزبر اليابس

حبة بصل صغير مقطع  

ملعقة زبدة

ماء مغلي

خبز العيش مقطع قطع

ملعقة زبدة

الأرز

مرق اللحم

الصلصة:

ملعقة صغيرة زبدة

5 فصوص الثوم مفروم

حبة فلفل أحمر مفروم

صلصة الطماطم 

قزبر يابس مفروم

4 معالق كبيرة خل 

مرق اللحم

ملح

طريقة تحضير الفتة المصرية بسهولة :

في طنجرة الضغط على نار منخفضة نضع الزبدة، قطع اللحم ونترك حتى يصبح طري، ثم نضيف له حبوب فلفل أسود، أوراق الغار، حبات الهيل، حبوب قزبر السكر والبصل مقطع، بعدها نضيف له ماء مغلي ونتركه حتى يستوي، ثم يصفى ونأخذ مرق اللحم ونتركه جانبا.

بعد ذلك نأخذ قطع اللحم نضعها في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف لها الزبدة حتى يتحمر ثم نتركه جانبا.

نحضر الأرز:

في طنجرة على نار نضع الزبدة الأرز نخلط المكونات ثم نضيف له مرق اللحم نترك حتى يستوي نترك جانبا.

في مقلاة على نضع الزبدة، ثوم مفروم، قزبر يابس مطحون ومرق اللحم ونخلط الكل، ثم نضع خبز العيش مقطع ونخلط حتى يتحمص.

تحضير الصلصة:

في مقلاة على نار نضع زيدة، ثوم مفروم، قزبر يابس، الخل، ملح نخلط المكونات نضيف له فلفل مفروم وصلصة الطماطم ثم نخلط ونتركه حتى نحصل على صلصة.

في طبق التقديم نضع الأرز، خبز العيش ونسكب الصلصة ثم نضيف من فوق قطع اللحم ونسكب كمية من صلصة، ثم تقدم الفتة بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال