مقادير صابلي وصفة مكتوبة :
(القياس بعلبة الزبدة)
• 500غ الزبدة.
• علبة السكر الناعم.
• علبة الزيت.
• 5 حبات بيض.
• فانيلا.
• علبة نشا الذرة.
• 8غ خميرة الحلويات.
• الدقيق حسب الخليط.
للتزين:
• مربى المشمش.
• كاوكاو محمر و مهرمش.
• شوكولاتة سوداء.
طريقة تحضير صابلي مكتوبة
1- في وعاء نضع الزبدة، السكر الناعم، الزيت، البيض، فانيلا ونطرب المكونات بالطراب الكهربائي جيدا.
2- نضيف نشا الذرة وخميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى نجمع العناصر و نحصل على عجينة لينة.
3-نبسطها بالدلاك ثم نرشمها بمرشم، بعدها ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ.
4- ندخل حبات الحلوة للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخداللونالذهبي.
5- بعد أن تستوي حبات صابلي تلصق بالمربى ثم تذهن من الجوانب بالمربى و نفنذها في كاوكاو محمر و مهرمش ثم نزينها من الجوانب بالشوكولاتة السوداء .
6- يقدم الصابلي مع الشاي أو القهوة بالصحة و الراحة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
