أخر الاخبار

حلويات العيد هذا العام

حلويات العيد

نقدم لكم أروع حلويات العيد هذا العام ضروري تجربيها هاد العيد مغاديش تندمي كلشي غادي يطلب الوصفة حلوة غاية فاللذة.


مقادير حلويات العيد هذا العام :

• 160غ زبدة.

• كأس السكر ناعم.

• كأس زيت نباتي.

• بيضة.

• 8غ خميرة الحلويات.

• كيس فلان بنكهة كراميل.

• رشة ملح.

• 550غ دقيق أبيض ما يعادل 5 كؤوس و نصف دقيق. 

مكونات الكراميل:

• كأس غير مملوء السكر.

• نصف كأس حليب دافئ.

• 20قطعة شوكولاتة بيضاء.

• زبدة.

• ملعقة صغيرة نشا.


طريقة تحضير حلويات العيد هذا العام :

1- في وعاء نخلط الزبدة، السكر، رشة ملح، نضيف له زيت ونخلط المكونات جيدا.

2- نضيف بيضة ونخلط الكل، ثم نضيف فلان بنكهة الكراميل ونخلط من جديد.

3- بعدها نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين، ثم نوضعها في ثلاجة و نتركها لمدة نصف ساعة.

4- بعد ذلك نمر لتحضير الكراميل في كسرول نضع السكر و نتركها على النار حتى ذوبان ثم نضيف له حليب مع تحريك المستمر، بعدها نضيف قطع الشوكولاتة و الزبدة ونمزج المكونات حتى الذوبان ثم نتركها جانبا.

5- بعد مرور ساعة نأخذ العجين و نرش الدقيق على سطح العمل، ثم نبسط العجبن بالدلاك و نقطعها بمرشم ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.

6- بعد أن تستوي حبات الحلوة نزينها من وسط بصلصة الكراميل ثم تقدم بالصحة و الراحة.


يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 




تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-