طريقه عمل الملوخيه الناشفه للشيف هاله فهمي

نقدم لكم طريقه عمل الملوخيه الناشفه للشيف هاله فهمي،  بخطوات بسيطة وسريعة، و بمذاق أكثر من رائع. 

مقادير الملوخية الناشفة :

2 كوب ملوخية ناشفة (يابسة)

1 لتر ماء مغلي

2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم

1 حبة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة

2 ملاعق كبيرة سمن

1 مكعب مرق

1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير الملوخية الناشفة :

1- في طاجين أو طنجرة على النار، توضع ملعقة سمن ونحمر فيها كلا من ملعقة الثوم والطماطم المقطعة، وتترك على النار حتى تشتد قليلاً.

2- بعدها يسكب الماء المغلي ويضاف مكعب المرق والملح والفلفل، وتترك على النار حتى تغلي جيداً، ثم تضاف الملوخية الناشفة وتقلب.

3- في مقلاة على النار، توضع ملعقة سمن وتحمر فيها ملعقة ثوم والكزبرة، ثم تضاف فوق قدر الملوخية وتقلب جيداً.

تترك الملوخية على النار قليلاً ثم ترفع وتقدم ساخنة و بالصحة والعافية.

تعديل المقال