مقادير كعكة الكندر
للطبقة الأولى :
• 4 حبات بيض.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت ذرة.
• 1 باكنج باودر (خميرة حلويات).
• 5 ملاعق طحين او دقيق ابيض.
• 3 ملعقة كاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
• برش(قشور) ليمونه أو برتقالة.
للقطر :
• كوب سكر.
• كوب ماء.
الطبقة الثانية :
• 1 باكيت بودنج فانيلا.
• 1 كوب حليب.
• 1 علبة كريمة الخفق.
الطبقة الثالثة :
• 1 علبة كريمة الخفق.
• 1 باكيت شكلاطه مرير 100 غرام.
طريقة تحضير كعكة الكندر
1- نحضر الطبقة الاولى:
نحضر اولا القطر، في قدر نضع مكونات القطر ثم نضع القطر على نار متوسطة حتى يغلي بعد ذلك نضعه جانبا حتى يبرد.
ثم نمر لتحضير القاعدة، في وعاء نخفق جميع المكونات مع بعض جيدا.
ندهن صينية حلوى بالزبدة والكاكاو و نضع الخليط فيها ونخبزهم على درجة حرارة 180 حتى تنضج (يمكن فحصها بواسطة عود اسنان) قبل إخراجها.
عندما نخرج الطبقة الاولى من الفرن، نسكب القطر عليها وهي ساخنه ونتركها تبرد كليا.
2- نحضر الطبقة الثانية :
في الخلاط الكهربائي نضع باكيت البودنج فانيل مع علبة كريمة الخفق وكوب الحليب. نخلطهم حتى يتماسك الخليط.
بعد ان نردت الطبقة الاولى والقطر تمام نضع طبقة البودنج فوقها وممكن وضعها في الثلاجه لمدة ساعتين حتى يتماسك البودنج.
3- نحضر الطبقة الثالثة :
في حمام مائي على نار متوسطة قليلا نضع الشكلاطه وكريمة الخفق ونحرك جيدا حتى تذوب الشكلاطه. ونتركه جانبا حتى تبرد.
بعد ذلك نضع طبقة الشوكلاطه فوقها وندخلها الفريزر لمدة ساعتين او اكثر.
نزينها بشكلاطه الكندر او خطوط من الشوكلاطه الذائبة ثم تقدم بالصحة والعافيه.
يمكنكم مشاهدة كعكة الكندر بطريقة مختلفة من خلال هذا الفيديو
