موسكوتشو ام وليد

موسكوتشو ناجح، تيجي طالع، خفيف و مفشفش جربيه بهذه الطريقة وردي عليا الخبار، من مطبخ ام وليد. 

مقادير موسكوتشو ام وليد :

• 4 حبات بيض.

• كأس سكر.

• 2 علب ياغورت طبيعي.

• كأس زيت نباتي.

• فانيلا. 

• 2 معالق كبيرة خل.

• رشة ملح.

• 2 كؤوس و نصف دقيق أبيض.

• نصف كأس نشا الذرة.

• 3 كيس خميرة الحلويات (8غ).

للتزين:

• مربى المشمش.

• السمسم (الجنجلان).

طريقة تحضير موسكوتشو ام وليد :

1- في وعاء نضع البيض، السكر، ياغورت طبيعي، زيت نباتي، فانيلا، خل، رشة ملح ونطرب المكونات جيدا.

2- ثم نضيف له الدقيق، نشا الذرة، خميرة الحلويات ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.

3- نسكب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ثم ندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة مدة 25 30 دقيقة حتى تنتفخ وتنضج.

4- بعد ما يستوي الموسكوتشو يدهن بالمربى ثم نرشه بالسمسم و نزينه بخطوط من الشوكولاتة السوداء الذائبة، ثم يقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو 

تعديل المقال