قرشلات بلديين بالحليب هشاش ورائعين، لشرب الشاي او القهوة، بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة وسريعة.
مقادير قرشلات بلديين بالحليب :
كأس كبير من الحليب
ملعقة صغيرة من الملح
4ملاعق كبار سكر
نصف كأس زيت
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
4ملاعق كبار من الزنجلان
ملعقة صغيرة من النافع
كيس خميرة الحلويات
كيس فانيلا
3 كؤوس دقيق (حسب نوعية الدقيق و الخليط)
طريقة تحضير قرشلات بلديين بالحليب :
1- نعجن جميع المكونات في ايناء (العجين لازم تكون خفيفة رطبة و کتلتصق باليدين) و نتركها تختمر نصف ساعة او اكتر حتى يتضاعف حجم العجين.
2- حين تختمر نشكلها كويرات، ثم نبسطها قليلا و ندهنها بصفار البيض، ثم نزينها بالقليل من الزنجلان و نتركها تختمر للمرة الثانية نصف ساعة او اكتر.
3- بعد ذلك ندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي، ثم تقدم القرشلات بالصحة والعافية.
فوائد الحليب
يعد الحليب مصدرًا غنيًا للعديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعود بفوائد صحية عديدة على الجسم. فيما يلي بعض فوائد الحليب:
إمداد الجسم بالكالسيوم: يحتوي الحليب على كمية كبيرة من الكالسيوم ، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة العظام والأسنان. يساعد الكالسيوم على تعزيز قوة العظام والحفاظ على صحة العظام.
تعزيز صحة القلب: يحتوي الحليب قليل الدسم على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ، وهو أحد العوامل التي تساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحليب على البوتاسيوم والمغنيسيوم ، وهما من المعادن التي يمكن أن تساعد في تنظيم ضغط الدم.
تقوية جهاز المناعة: يحتوي الحليب على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 12 ، والتي تلعب جميعها دورًا في تعزيز جهاز المناعة. يمكن أن تساعد البروتينات في بناء الأنسجة وتعزيز وظيفة الجسم المضاد ، في حين أن فيتامين (أ) ضروري لصحة الجلد والأغشية المخاطية ويساهم فيتامين (د) في تعزيز نظام المناعة.
توفير الطاقة: يحتوي الحليب على سكر طبيعي يعرف باسم اللاكتوز وهو مصدر رئيسي للطاقة. يمكن أن يوفر الحليب طاقة سريعة الامتصاص ويعزز الشبع.
تعزيز صحة الأسنان: يحتوي الحليب على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د ، وهي مكونات أساسية لصحة الأسنان. يساهم الكالسيوم والفوسفور في تقوية الطبقة الخارجية للأسنان والعظام المحيطة ، بينما يعمل فيتامين د على امتصاص الكالسيوم والفوسفور وتعزيز تكوين أسنان صحية.
دعم صحة العضلات: يحتوي الحليب على البروتينات اللازمة لبناء العضلات والحفاظ عليها. يعتبر الحليب خيارًا ممتازًا للرياضيين وأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة كتلة العضلات أو تحسين أداء التمارين الرياضية.
توفير الفيتامينات والمعادن: بالإضافة إلى الكالسيوم ، يحتوي الحليب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الهامة الأخرى مثل فيتامين ب 2 وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في وظائف الجسم المختلفة مثل التمثيل الغذائي ونقل الأعصاب وإنتاج الطاقة.
دعم صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الحليب على البروبيوتيك ، وهي نوع من البكتيريا المفيدة التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم. يمكن أن يكون الحليب مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو الإسهال.
