البسبوسة من الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد أيضًا ، وتحرص العديد من ربات البيوت على إعدادها بأنفسهن في المنزل حرصًا على سلامتها وصحتها لأفراد أسرهن، وسنقدم لكم اليوم بسبوسة بالبرتقال على طريقة منال العالم.
مقادير بسبوسة بالبرتقال :
3 بيضات
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب عصير برتقال
كوب سميد
برش برتقالة
2 أكواب دقيق
1 كيس خميرة الحلوى "بيكنغ باودر"
قطر البسبوسة:
3 أكواب سكر
3 أكواب ماء
نصف كوب عصير برتقال
طريقة تحضير بسبوسة بالبرتقال:
1- في وعاء عميق نضع البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية جيداً حتى يصبح لونه فاتح.
2- بعدها نضيف الزيت وعصير وبرش البرتقال والسميد ونخفق جيداً .
3- ثم نضيف الدقيق والبيكنغ باودر ونخلط حتى تمتزج المكونات تماماً .
4- بعد ذلك تدهن صينية الفرن بالزيت ونصب فيها خليط البسبوسة، ثم نضعها في الفرن على حرارة 175 لحوالي 35 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد .
5- بعدها نخلط كلا من السكر والماء ونضعه على النار حتى يغلي ونتركه حوالي 8 دقائق ثم نضيف عصير البرتقال ونتركه يغلي لدقيقتين أو ثلاث .
6- ثم نصب القطر الساخن فوق البسبوسة ونتركها ترتاح لساعتين ثم نزينها حسب الرغبة، بعد ذلك تقطع وتكون جاهزة للتقديم، وبالصحة والعافية.
