الكثير من تبحث عن كيفية صنع عصير إقتصادي بكمية كبيرة و بمذاق رائع خصوصا في المناسبات العائلية و الحفلات، اليوم من خلال موقع وصفات سنقدم لكم 5 عصائر اقتصادية، منعشة وبمذاق قمة في الروعة.
1- عصير الليمون والتفاح بكمية كبيرة
المقادير :
1 كيلوغر ليمون (حامض أصفر).
نصف كيلوغرام تفاح.
200 غرام سكر حبيبات ممكن استعمال أكثر حسب الذوق.
2 أكياس سكر فانيلا اختياري.
3 لتر من الماء.
طريقة التحضير :
1- أولا نغسل الليمون و التفاح جيدا، ثم نقطع الليمون و التفاح بقشوره مع إزالة اللب الأبيض الداخلي مع البذور.
2- نضع كمية من الفواكه المقطعة الخلاط، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء السكر و الفانيلا ونخلط المكونات جيدا حتى يذوب السكر.
3- بعد ذلك نصفي الخليط، و نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية الفواكه المقطعة مع الماء.
4- نضع العصير المصفى في الثلاجة حتى يبرد جيدا، ثم يسكب في كؤوس التقديم وبالصحة والعافية .
2- عصير الموز والخوخ المنعش
المقادير :
- 2 حبات من الخوخ.
- 2 حبات من الموز.
- 1 لتر من عصير البرتقال.
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر (سنيدة).
طريقة التحضير:
نغسل حبات الخوخ، ثم نقسمه و نزيل له النواة، بعد ذلك نقطعه مباشرة في كأس الخلاط الكهربائي مع الموز.
نصب عصير البرتقال، ثم نضيف السكر و نطحن الفواكه جيدا (يجب التأكد من عدم وجود قطع من الفواكه).
يمكن إضافة بعض مكعبات الثلج عند التقديم حسب الذوق.
يعد الموز فاكهة غنية بالسكر و الطاقة، خصوصا عند خلطها بالحليب تصير غذاء ، مفيدا و كاملا، ويستحسن تناولها بين الوجبتين.
3- عصير كوكتيل بالتفاح والجزر
المقادير :
- حبة من الجزر.
. 2 حبات من التفاح.
- كأس كبير من الماء.
- حبة من الموز.
- نصف لتر من عصير البرتقال الطازج.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق السكـر (سنيدة).
- كأس باغورت طبيعي غير محلى (125 غرام).
طريقة التحضير :
1- نغسل الجزر، نقشره، ونزيل له اللب، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة، بعد ذلك نسلقه في الماء الساخن حتى يلين ثم نصفيه.
2- نغسل التفاح، نقشره، نقطعه إلى قطع و نسلقه قليلا في كأس كبير من الماء، ثم نقطع الموز إلى دوائر.
3- في الخلاط الكهربائي نطحن كلا من الموز، التفاح المسلوق، الجزر المسلوق، عصير البرتقال، السكر و الياغورت، بعدها يقدم العصير في حينه مع مكعبات من الثلج.
التفاح يقوي الجهاز العصبي و الهضمي. له مزايا كثيرة منها الوقاية من مرض الكبد و الكلي.
أما الجزر فهو غني بالألياف المفيدة للأمعاء، كما أنه يقوي البصر.
4- عصير الأفوكا و القرع
المقادير :
- حبة من القرع.
- نصف لتر من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية.
- نصف حبة من الأفوكا.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر (سنيدة).
طريقة التحضير:
1- نغسل القرع، نقطعه إلى قطع و نسلقه في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ثم نصفيه و ندعه يبرد.
2- نقشر و نقطع نصف الأفوكا إلى قطع صغيرة.
3- نصب الحليب في مطحنة كهربائية، نضيف القشدة الطرية، قطع الأفوكا، قطع القرع و السكر.
4- نغطي الآلة و نطحن الكل جيدا. ثم يقدم العصير باردا بعد وضعه في الثلاجة .
5- عصير التمر و الزبيب الصحي
المقادير :
- 12 حبة تمر.
- كأس كبير و نصف من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الـفـرفـة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- 3 ملاعق كبيرة من العنب الجاف (الزبيب بدون نواة).
طريقة التحضير :
1- أولا نغسل التمر ونزيل له النواة، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي مع الحليب، مسحوق القرفة، ماء الزهر و الزبيب.
2- نطحن الكل جيدا حتى تتجانس جميع العناصر ثم نضع العصير في الثلاجة لبضع ساعات و نقدمه باردا .
