موقع وصفات يقدم لكم كلاص منزلي سهل ببحجم عائلي وجديه بابسط المقادير بدون كريمة سائلة ولا نستلي لذيذ فعلا يستحق التجربة، و المذاق قمة في الروعة كلشي غادي إسولك على الوصفة.
1- تحضير كلاص منزلي سهل
مقادير كلاص منزلي سهل :
نصف لتر حليب
علبة كريم كلاص بنكهة فانيلا
علبة دانيت كراميل
علبتين من كوكيز
قطع الشوكولاتة
للتزين:
فيوتين
لوز إيفيلي
طريقة تحضير كلاص منزلي سهل :
1- في وعاء مناسب نضع الحليب، بودرة الكريم كلاص ونطرب المكونات جيدا بالطراب الكهربائي.
نضيف بعدها دانيت كراميل نطرب الكل ثم نضيف الكوكيز مهرمش وقطع الشوكولاتة ونخلط العناصر، ثم نوزع الخليط في إطار مغلف بالبلاستيك الغذائي ثم نتركه في المجمد لمدة 6 حتى 8 ساعات. بعد ذلك نزيل الكلاص من الإطار، ثم نزينه بالفيوتين واللوز إيفيلي ثم يقدم بالصحة و الراحة.
2- كلاص منزلي بدون حليب
مقادير كلاص بدون حليب :
1علبة بودرة شانتي
1 ياغورت بذوق الكراميل
2 كؤوس ماء بارد
1 كأس سكر
1 معلقة زبدة
بسكوي شوكولا
فول سوداني (كاوكاو) حسب الرغبة
نكهة الكراميل
التزيين:
لوز ايفلي
طريقة تحضير كلاص بدون حليب :
أولا نحضر الكراميل، في مقلاة نضيف السكر حبيبات على نار هادئة بدون التحريك حتى نحصل على كراميل، ثم نضيف ملعقة زبدة ونحرك الكل، ثم يضاف الكاوكاو المحمر في المقلاة ونحرك حتى يتلبس الكاوكاو بالكراميل.
بعدها نأخد ورق الطبخ ندهنها بالزبدة، ثم نضع الخليط في تلك الورق ونبسطها ونتركها 10 دقائق حتى تبرد و تتماسك، ثم نكسره الى اطراف صغير جدا ثم نهرمشه ونتركه جانبا.
في وعاء مناسب نضع الماء وعلبة الشونتي، ثم نطربها بالطراب الكهربائي حتى يزداد حجمها وتتماسك.
بعد ذلك نضيف الياغورت ونكهة الكراميل ونخلط الكل، ثم نبدأ بإضافة نوكا الكاوكاو التي حضرنا والبسكوي ونحرك المكونات حتى تنسجم.
في الأخير نأخد مول السيلكون ونصب فيه الخليط وندخله المجمد مدة 5 ساعات على الأقل، بعد ذلك يوضع الكلاص في طبق التقديم، و يزين حسب الرغبة وبالصحة والعافية.
3- كيك كلاصي بارد
مقادير كيك كلاصي :
للكيك:
5 ملاعق كبيرة سكر.
5 ملاعق كبيرة زيت.
1 بيضة.
5 ملاعق كبيرة حليب.
1 ملعقة كاكاو مر.
1 كيس فانيلا.
1 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى.
دقيق حسب الخليط.
الطبقة الثانية:
2 معالق اي نوع من المكسرات.
1 ملعقة كبيرة شوكولاته الدهن.
للكريمة:
500 ملل كريمة الخفق.
3 اوراق جيلاتين نباتي.
2 علب ياغورت شوكولاته.
2 معالق سكر.
غناش الشوكولاتة :
200 غرام سكر.
150 ملل ماء.
150 ملل كريمة سائلة.
75 غرام كاكاو مر.
3 اوراق من الجيلاتين النباتي.
طريقة تحضير كيك كلاصي :
في إناء مناسب نطرب البيض والسكر والفانيلا جيدا، ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط من جديد.
نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلوى و الكاكاو مع الخلط ثم نسكب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة و نطهوها على نار هادئة.
بعد أن تستوي نسقيها بالحليب، ثم نمزج المكسرات مع شوكولاتة الدهن ونبسطها على الكيك.
نمر لتحضير الكريمة، في وعاء نطرب الكريمة مع السكر جيدا، ثم نضيف الدانيت مع الجبلاتين النباتي الذائب في الماء و نخلط جيدا.
ثم نسكب الخليط على الكيك و نتركه ليلة كاملة على الأقل في مجمد الثلاجة.
بعدها في طنجرة نضع السكر و الماء على النار حتى الغليان، ثم نضيف الكاكاو و نتركه يغلي جيدا، بعد ذلك نزيل الطنجرة من النار و نضيف الكريمة و الجيلاتين النباتي ، ثم نتركه يبرد قليلا، بعد ذلك نوزع على الكيكة و تزيين حسب الرغبة.
