استمتعي بتحضير حلوة الطابع بهذه الطريقة المدهشة والمميزة، ستحصلين على حلوة مشققة ومنفخة تجمع بين النكهات المذهلة التي لا تتوقعينها.
لتحضير حلوة الطابع، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
مقادير حلوة الطابع
4 حبات بيض
كأس سكر
فانيليا
كأس زيت نباتي
مبشور حامض
2 معلقة كبيرة نشا الذرة
20 غرام خميرة حلويات
ملعقة صغيرة خميرة فورية (خميرة خبز)
4 أكواب دقيق أبيض
طريقة تحضير حلوة الطابع
لتجهيز الخليط، قومي بخلط البيض، السكر والفانيليا في وعاء كبير. أضيفي الزيت ومبشور الحامض وامزجي جميع المكونات جيدًا. بعد ذلك، أضيفي نشا الذرة، خميرة الحلويات وخميرة الخبز وامزجي الكل جيدًا. قومي بإضافة الدقيق تدريجياً مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، قومي بفرد العجينة باستخدام مدلك واقطعيها باستخدام الطابع. ثم قومي بترتيب القطع على صفيحة الفرن المبطنة بورق الخبز.
امزجي صفار البيض مع قليل من الحليب والفانيليا، ثم قومي بدهن حبات الحلوى من الأعلى بخليط الصفار والحليب. رشي السكر من الأعلى لإضفاء اللمعان والنكهة اللذيذة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي حلوة الطابع حتى تتحول إلى لون ذهبي وتستوي تمامًا. بعد ذلك، قدمي حلوة الطابع بكل لذة وشهية. استمتعي بالنكهات الفريدة والمذهلة.
حلوة الطابع بدون بيض
المكونات:
كأس سكر
كأس زيت
كأس حليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كأس نشاء
قشر البرتقال المبشور
2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
كمية مناسبة من الفرينة
للتزيين:
قهوة مركزة
فرميسيل ملوّن
طريقة التحضير :
في وعاء كبير، امزج السكر، الزيت، الحليب، ملعقة الفانيليا، وقشر البرتقال المبشور. قوم بالخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
أضيفي النشاء وخميرة الحلوى وقرصة الملح إلى الخليط، ثم اخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
بعدها إضيفي الفرينة تدريجياً، اعجني المكونات حتى تتكون عجينة طرية. اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
بعد الترتيب، قومي بفتح العجينة على سطح عمل نظيف وامنحيها شكلًا بواسطة أي طابع متاح.
ثم ضعي أشكال الحلوى في صينية الفرن وادهنيها بالقهوة المركزة.
بعد ذلك، قومي بتزيين الأشكال بطبقة من الفرميسيل الملون.
سخّن الفرن مسبقاً وأدخل الصينية لتخبز لفترة مناسبة حتى تحصلي على اللون الذهبي المطلوب.
بمجرد أن تبرد قليلاً، قومي بإزالة الأشكال من الصينية وضعيها في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على تراوتها ولذتها.
يمكنك الاستمتاع بحلوة الطابع اللذيذة والشهية بدون بيض مع الشاي أو القهوة وبالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة أيضًا:
