سيدتي، إليك طريقة تحضير كيكة بدون حليب عادية بمكونات اقتصادية وبطعم رائع تصلح لتقديمها في المناسبات وضيافة الأفراد، على طريقة حليمة الفيلالي.
مقادير كيكة بدون حليب:
2 كؤوس دقيق أبيض
4 بيضات
كأس سكر
كأس عصير برتقال
كأس إلا ربع زيت نباتي
2 ملاعق صغيرة بكينج بودر (خميرة الحلويات)
قبصة ملح
قشور أو برش برتقالة
ملعقة صغيرة فانيليا أو كيس فانيليا
طريقة تحضير كيكة بدون حليب:
قومي بخلط البيض والسكر والفانيليا في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس وفاتح اللون.
أضيفي برش البرتقال والزيت النباتي وعصير البرتقال إلى الخليط واخلطي جيدًا.
في وعاء آخر، اخترنا دقيق البكينج بودر وانخليه جيدًا ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط السابق واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي قشور أو برش البرتقالة وقبصة الملح واخلطي مرة أخرى.
قومي بتحضير قالب الحلوى بدهنه بالقليل من الزبدة ورشه بالدقيق أو باستخدام ورق زبدة.
اسكبي الخليط في قالب الحلوى المجهز.
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكيكة لمدة تقريبية 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
بعد انتهاء وقت الخبز، اختبري نضج الكيكة بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
قدمي الكيكة عادية بدون إضافات وبالصحة والعافية!
هذه الوصفة تضمن لك حصول على كيكة لذيذة بقوام هش ومكونات بسيطة.
كيكة بدون حليب وبدون بيض
إذا كنت تبحث عن وصفة لكيكة لذيذة وسهلة بدون حليب و بدون بيض، فإليك وصفة كيكة البرتقال التي تناسبك. تتميز هذه الكيكة بقوامها اللين ونكهتها الغنية بالبرتقال.
مقادير كيكة بدون حليب وبدن بيض:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
كوب عصير وربع عصير البرتقال، يمكن استخدام أي نوع من أنواع عصير البرتقال
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، أو يمكن استبدالها ببرش برتقال لتعزيز النكهة
6 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
2 ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير كيكة بدون حليب وبدن بيض:
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
في خلاط كهربائي، ضعي الزيت، السكر، عصير البرتقال، الخل والفانيليا. قومي بخلطهم جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
صبي المزيج في وعاء واسع.
في وعاء آخر، امزج الدقيق والبايكنج باودر جيدًا.
بشكل تدريجي، أضيفي خليط الدقيق والبايكنج باودر إلى خليط السكر وعصير البرتقال. قومي بالتحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعيها في الفرن المُسخن مُسبقًا.
اتركي الكيكة في الفرن لتخبز حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون وتتخذ شكلها النهائي.
بعد الانتهاء من الخبز، اختبري نضج الكيكة بواسطة عود خشبي. إذا خرج نظيفًا دون أي علامات للخليط، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
باستخدام هذه الوصفة، يمكنكي الاستمتاع بكيكة لذيذة خالية من البيض ومليئة بنكهة البرتقال. تعتبر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يبحثون عن وصفات خالية من المنتجات الحيوانية أو لمن يعانون من حساسية تجاه البيض.
